近期，交融内蒙古奶皮子与传统糖葫芦的立异美食走红全网，哈尔滨、上海等多地呈现数小时排队潮，部分商家日售千余串 。但是热度未消，“第一批受害者”的吐槽已刷屏交际渠道，这款网红美食堕入口碑争议。

  据顾客反响，问题会集在口感与价格层面。北京顾客称奶皮子发硬发腻如冻黄油，上海网友吐槽30元一串的“网红款”甜到齁，乃至吃出哈喇味。更有南京姑娘连吃一周后脸黄如蜡，经医师确诊为高糖高脂引发的“糖化反响”，花费800余元调度。

  专业人士指出潜在危险，北京电力医院营养师提示，奶皮子脂肪含量达60%，叠加高糖糖壳，一串热量抵两碗米饭，糖尿病患者、胃肠功能欠安者需谨慎食用 。需求咱们来重视的是，内蒙古本地商家泄漏，正宗奶皮子糖葫芦仅售十几元，外地网红店多用冻干奶皮减本钱，口感与质量大打折扣。

  现在，多地商家仍保持限购方针，但顾客复购率已降至15%，不少网友呼吁理性对待网红美食。

  - 吐槽派：“排俩小时咬一口就懊悔，奶皮厚的糊上颚，糖甜到蹙眉，30块买的是摄影道具不是吃的。”

  - 内蒙网友：“求别抹黑！正宗的是咸香软奶皮裹薄糖，你们吃的冻干甜口货底子不是一回事。”

  - 理性派：“非遗美食自身没错，错的是想割韭菜的商家，偷工减料把好东西搞成了‘智商税’。”

  - 健康派：“吃完反酸烧心，查了才知山楂果酸遇高脂奶皮会影响胃黏膜，再也不敢空腹吃了。”

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